维生素是人体必不可少的营养素，它是人体必需的一种营养物质。所谓“生命之源”，是指维生素c、维生素d、维生素d、钙、磷等矿物质的含量较高。维生素d和钙、磷等矿物质有利于提高机体免疫功能。维生素c、维生素e、维生素p能使合成黑色素的物质还可利于皮肤中的酪氨酸酶的活性，减少黑色素的合成。维生素e有抗氧化作用，可以减少脂褐质沉积，使皮肤白皙。所以，维生素e对于皮肤有一 定的保健作用。

维生素a可使皮肤柔软细腻，有光泽，有弹性。维生素e能抑制皮脂分泌及减少皮肤皱纹。含维生素a的食物如菠菜、韭菜、胡萝卜、菠菜、牛奶、南瓜、动物肝脏等。维生素c有抑制表皮细胞角化的作用，可减少毛囊角化，从而起到治疗黄褐斑的作用。

维生素a还可以预防和治疗脂溢性皮炎。含维生素a的食物有胡萝卜、菠菜、奶油、动物肝脏等。此外，含维生素b2丰富的食物有蛋黄、奶油、胡萝卜、花生等。维生素a具有强心、抗衰老和抗炎作用，对防治皮脂腺功能障碍、促进伤口愈合、增强皮肤的抵抗力、消除皮肤炎症等都有一 定作用。缺乏的维生素a容易导致皮肤干燥、缺水，使皮肤容易长粉刺，而且还会影响蛋白质和钙的吸收、利用率。因此，补充维生素b2、维生素a、维生素e能有效预防和治疗脂溢性皮炎。另外，维生素c能抑制真菌繁殖、减少细菌感染，因此对防止皮肤炎症有一 定的作用。

维生素e的好处

1、抗氧化，可以减少黑色素的形成，对于脂溢性皮炎有很好的辅助治疗作用。含维生素c多的蔬菜，例如西红柿、黄瓜、胡萝卜、南瓜、菠菜、土豆等，可以减少黑色素形成。

2、减轻毛细血管的扩张。红皮病型血管炎发病初期皮肤上会出现小斑片，并可出现大量皮屑，并伴随着明显的瘙痒，有很多人在患病后没有及时进行治疗，导致皮疹面积大大扩张，从而加重皮肤的损伤。